Join our mailing list, so you keep abreast of whats happening in our world, to get the latest stories from resonate.travel, or just to keep in touch with us
Ekte mat, vin og uforglemmelige øyeblikk i Oltrepò Pavese
12 – 15 Nov 2026 | NOK 16900 | 8 – 16 deltakere | med norsk/dansk reiseleder
Siste frist for påmelding er 23. oktober 2026! Turen gjennomføres med minimum 8 deltakere. Vi sender ut endelig bekreftelse så snart minimumsantallet er nådd, og senest 23. oktober.
Ethical Travel Portal, i samarbeid med Spontane Dråper og Naturvinforbundet, inviterer deg med på en eksklusiv 4-dagers kulinarisk reise fra torsdag 12. november til søndag 15. november, midt i den gjeveste trøffelsesongen.
Oltrepò Pavese – Landskapet og beliggenheten:
Oltrepò Pavese ligger i regionen Lombardia i Nord-Italia, rett sør for elven Po og under to timers kjøretur fra Milano. Dette urørte vinparadiset omtales ofte som Italias best bevarte hemmelighet. Landskapet er preget av myke, solfylte åssider kledd i endeløse rader med vinranker, dype eike- og kastanjeskoger og sjarmerende middelalderlandsbyer som troner på åskammene.
Dette er Italias største Pinot Noir-område og den tredje største Pinot Noir-regionen i hele Europa, kun slått av Champagne og Burgund. Her skal vi møte lidenskapelige vinmakere og smake på edle dråper og musserende Metodo Classico i absolutt verdensklasse.
Alt er tilrettelagt og inkludert. Du trenger kun å booke et fly, lene deg tilbake og nyte turen. Alle aktiviteter, ture, besøk og måltider er inkludert, i tillegg til mineralvann og snacks.
Reiseruta
Dag 1 (Torsdag 12. nov) – Ankomst & eksklusiv overnatting på Borgo dei Gatti Vel fremme møtes vi på avtalt møtested på flyplassen for felles transport til Golderenzo.
Vi sjekker inn på den luksuriøse eiendommen Borgo dei Gatti i Golferenzo – en idyllisk steinlandsby, offisielt kåret til en av Italiens vakreste (Borghi più belli d’Italia). Kvelden byr på velkomstmiddag med lokale klassikere.
Dag 2 (Fredag 13. nov) – Ekte trøffeljakt, Pinot Nero & winemaker-middag Bli med en erfaren, lokal trøffeljeger og hans dyktige hunder ut i skogen på jakt etter områdets eksklusive hvite trøffel (Tuber magnatum pico) og sorte trøfler. På ettermiddagen besøker vi Gianluca Cabrini (Tenuta Belvedere) for kjellervandring og smaking av hans fantastiske viner. Kvelden avrundes tilbake i Golferenzo, hvor vi nyter en uforglemmelig middag sammen med vinmakeren – basert på trøflene vi selv har funnet og kombinert med lokal toppvin!
Dag 3 (Lørdag 14. nov) – Spa & håndverksvin Dagen starter med en 90-minutters privat spa- og wellness-sesjon på Borgo dei Gatti, etterfulgt av en langfrokost. Deretter går turen til vinmaker Alessio Brandolini for smaking av Pinot Nero i verdensklasse.
Dag 4 (Søndag 15. nov) – Nasjonal trøffelfestival Etter morgen-spa og utsjekk krysser vi grensen til Piemonte for å oppleve den 43. Fiera Nazionale del Tartufo i San Sebastiano Curone – et mekka for matelskere, fylt med lokale oster (som den sjeldne Montebore), gateliv og smaker før hjemreise. Etter besøket er det felles transport tilbale til flyplassen. Ankomst ca 15:00.
Bli med på noen dager fylt av italiensk gjestfrihet, magiske måltider og autentiske vinopplevelser!
Siste frist for påmelding er 23. oktober 2026. Turen gjennomføres med minimum 8 deltakere. Vi sender ut endelig bekreftelse så snart minimumsantallet er nådd, og senest 23. oktober.
Inkludert i reise Transfer til og fra Milano Malpensa (MXP) og Golferenzo. Alle overnattninger i dobbelt-/twin-rom, alle måltider, aktiviteter som nevnt i reiseruta. Norsk/dansk reiseguide. NB: Flyreisen og spa-behandlingene (frivillig) er ikke inkludert.
Anbefalt reise til og fra Italia: Vi har felles buss som henter deltakerne på Milano Malpensa (MXP), torsdag 12. november kl. 11.30 og kjører videre til Golferenzo. Direktefly fra Oslo til Milano tar ca. 2 timer og 40 minutter.
Fra Oslo (OSL) Norwegian flyr direkte til Milano Malpensa torsdag morgen, med retur søndag ettermiddag. Dette er det enkleste alternativet. SAS har også direkteflyvninger, samt avganger med mellomlanding via København (CPH).
Fra Bergen (BGO) og Stavanger (SVG) Du kan fly med SAS eller Norwegian via Oslo til Milano Malpensa, eller med KLM via Amsterdam. Velg en tidlig avgang slik at du rekker den felles busstransferen på Malpensa.
Vi er tilbake på Milano Malpensa (MXP) ca kl 15:00, søndag 15. november for retur hjem. (NB – flyreisen er ikke inkludert, og bookes selv når reisen er bekreftet.)
Litt om Spontane Dråper og Naturvinforbundet: Spontane Dråper er en lidenskapelig norsk vinimportør som brenner for ekte håndverksvin og unike, kulturelle mat- og vinopplevelser. Navnet henspiller på spontangjæring – naturens egen, umanipulerte prosess – og filosofien bygger på en dyp respekt for jorden, terroiret og tradisjonelt håndverk. Gjennom et tett og personlig samarbeid med små, dedikerte vinmakere tar Spontane Dråper deg med helt inn i kjernen av den lokale mat- og vinkulturen i et av verdens største Pinot Noir-distrikter. Dette handler om mye mer enn bare det som helles i glasset; det handler om hands-on-opplevelser, ekte italiensk gjestfrihet og det å komme helt tett på lokallivet, der stolte mattradisjoner, håndverk, kultur og råvarer står i sentrum.
Naturvinforbundet deltar i prosjektet som en sentral promoteringspartner. Forbundet jobber dedikert med å fremme kunnskap, engasjement og interesse rundt naturvin og bærekraftig vinproduksjon.
Chris Lomholt
Reiseleder på turen: Chris har studert og bodd i Italia i mange år, både i Sør-, Sentral- og Nord-Italia. Han har bred erfaring innen mat og reiseliv fra Europa og andre deler av verden, og skrev universitetsoppgaven sin om mat- og vinturisme.
I tillegg har han inngående kunnskap om Italias kulturlandskap og snakker flytende italiensk. Han har drevet italienske restauranter, skrevet om mindre kjente reisemål over hele Italia for TripAdvisor, tilbrakt mye tid sammen med vinprodusenter og reist mye rundt i landet.
For seks år siden var Chris med på å grunnlegge Spontane Dråper, en høyt spesialisert importør som arbeider med håndverksviner fra hele Italia. Han har særlig spesialisert seg på Oltrepò Pavese i Lombardia, området som i dag står for størstedelen av importen til Spontane Dråpers import.
Dette er første gang Chris tar med seg en gruppe til denne skjulte perlen i Italia.
